Лимончелло по-азиатски

Лимончелло - традиционный итальянский ликер, приготовленный из лимона, сахара и водки.
Путешествия по Азии вдохновили меня приготовить этот ликер на новый лад.

Вам понадобится:
- лайм, 2 шт.
- имбирь, 2 средних корня (120 гр.)
- сахар, 1 ст.л. (30 гр.)
- водка, 300 мл. (чем она качественнее, тем лучше)
- пряности (1 "звездочка" бадьяна, сухой жасмин - 10 цветков, корица строганная, 1 шт.)

1. Имбирь очищаем, нарезаем. Лайм очищаем, его цедру нарезаем, а мякоть выжимаем.
2. В банку выкладываем имбирь, пряности, сахар, цедру, выливаем сок лайма и заливаем все водкой. Ставим в холодильник и настаиваем 2 недели.
3. Процеживаем храним в холодильнике.

Область применения: коктейли, кондитерские изделия, десерты, чай, кулинария.

P.S. Друзья, предлагаю Вам вот что: делитесь фотографиями блюд, приготовленных по рецептам Siberian ChefBook. Раз в сезон мы будем собирать их в единый пост и вместе восхищаться вашими успехами.