Рис басмати с зеленым чаем и соевым соусом

Этот вариант приготовления риса при всей своей оригинальности подходит к массе блюд - от телятины до морепродуктов, при том сам рецепт достаточно прост. 

Для приготовления 2 порций вам понадобится:

- рис басмати, 1 ст. (150 мл. на пропорцию воды 1,5 стакана)

- зеленый чай пакетированный, 1 п.

- соевый соус, 2 ст.л.

- сахар, 1 ч.л.

- соль, по вкусу

1. Промываем рис в холодной воде (в 3-4 водах, убираем лишний крахмал), перекладываем в сотейник и заливаем холодной водой, кладем 1 пакетик зеленого чая (чем лучше чай, тем ароматней будет рис) и ставим на сильный огонь.

2. Когда вода испарится, отключаем плиту, накрываем сотейник крышкой и оставляем на 15 минут.

3. Отдельно подогреваем в сотейнике соевый соус, немного воды (2 ст.л.), сахар и соль.

4. Когда рис "дойдет", вытащите пакетик чая, залейте приготовленную заправку и аккуратно перемешайте мокрой ложкой. Рис должен получиться слегка липким.

P.S. Друзья, предлагаю Вам вот что: делитесь фотографиями блюд, приготовленных по рецептам Siberian ChefBook. Раз в сезон мы будем собирать их в единый пост и вместе восхищаться вашими успехами.