Муксун - северная рыба, богатая множеством витаминов и минералов, а чушь - традиционное сибирское блюдо, придуманное рыбаками, а потому оно очень простое в приготовлении и очень питательное.
Для приготовления одной порции вам понадобится:
- филе рыбы, 200 гр. (подмороженное)
- лук репка, 100 гр.
- чеснок, 10 гр.
- соль, перец, по вкусу
- укроп, 10 гр.
- масло растительное не рафинированное, 30 гр.
- лавровый лист
- уксус, 1 капля
1. Нарезать замороженное филе стружкой средней толщины, лук - соломкой, чеснок и зелень - мелко. Все перемешать.
2. Добавить соль, перец, лавровый лист, масло.
3. Добавить каплю уксуса.
Примечание:
С блюдом можно подать половинку лимона, соус табаско, соевый соус. Желательно есть охлажденным.
Для приготовления одной порции вам понадобится:
- филе рыбы, 200 гр. (подмороженное)
- лук репка, 100 гр.
- чеснок, 10 гр.
- соль, перец, по вкусу
- укроп, 10 гр.
- масло растительное не рафинированное, 30 гр.
- лавровый лист
- уксус, 1 капля
1. Нарезать замороженное филе стружкой средней толщины, лук - соломкой, чеснок и зелень - мелко. Все перемешать.
2. Добавить соль, перец, лавровый лист, масло.
3. Добавить каплю уксуса.
Примечание:
С блюдом можно подать половинку лимона, соус табаско, соевый соус. Желательно есть охлажденным.
А чем же отмеряется капля уксуса?
ОтветитьУдалитьМожно купить в аптеке баночку пустырника или валерьянки, вылить содержимое, помыть, шприцем налить в нее уксус и капнуть из баночки. Шутка. Капля она и в Африке капля. Ну или можно купить пипетку, если совсем точно нужна капля.
УдалитьМожно купить в аптеке баночку пустырника или валерьянки, вылить содержимое, помыть, шприцем налить в нее уксус и капнуть из баночки. Шутка. Капля она и в Африке капля. Ну или можно купить пипетку, если совсем точно нужна капля.
Удалить