Простая и вкусная закуска для вечеринки в итальянском стиле.
Для приготовления вам понадобится:
- томаты бланшированные, 150 гр.
- сыр камамбер, 125 гр.
- цукини, 100 гр.
- масло оливковое, 10 гр.
- крем бальзамический, 10 гр.
- маслины, 30 гр.
- базилик зеленый свежий, 5 гр.
- соль, перец, по вкусу
1. Подготавливаем овощи и зелень.
2. Tоматы бланшируем (секунд на 20 опускаем в кипяток, потом - в ледяную воду), очищаем от
кожицы и нарезаем на круги толщиной примерно 4 мм.
3. Цукини нарезаем
аналогично томатам, слегка присаливаем, перчим и обрызгиваем оливковым
маслом. Обжариваем на гриле/сковороде до готовности.
4. Сыр камамбер нарезаем
на пластики.
5. Томаты, сыр, цукини выкладываем на блюдо в виде итальянского
флага, поливаем маслом и бальзамическим кремом. Украшаем маслинами и базиликом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий