Паста с сыром пармезан

Хотите знать, как сделать обычные макароны с сыром вкусным и полезным блюдом?

Рис басмати с зеленым чаем и соевым соусом

Этот вариант приготовления риса при всей своей оригинальности подходит к массе блюд - от телятины до морепродуктов, при том сам рецепт достаточно прост. 

Курица по-тайски с кешью/кунжутом

Одно из любимых азиатских блюд моей супруги. В Азии она пробовала это блюдо в самых разных заведениях и в самых разных вариациях, поэтому, когда дело касается курицы с кешью, она для меня самый строгий эксперт.
Говорят, тайцы едят один раз в день, но с утра и до вечера, поэтому, не удивляйтесь, порции будут большими.

Яичная лапша удон с курицей

Ох уж эта Азия... За несколько поездок в Таиланд и Камбоджу я успел напробоваться блюд местной кухни и поучиться в двух кулинарных школах. Поэтому сейчас я  хочу поделиться несколькими рецептами, приемами и некоторой адаптацией (к сибирским условиям и рынку) азиатской кухни.

Лимончелло по-азиатски

Лимончелло - традиционный итальянский ликер, приготовленный из лимона, сахара и водки.
Путешествия по Азии вдохновили меня приготовить этот ликер на новый лад.

Сельдь под новой шубой. Уникальный рецепт популярного салата

Еще один салат, полюбившийся в народе как украшение любого праздничного стола. Однако однако зачастую все рецепты сельди "под шубой" однообразны, а само блюдо испорчено неправильным обращением с продуктами. Посему я решил дать "вторую жизнь" популярному салату и хочу представить вам свою трактовку этого блюда.

Острое масло

Для придания блюду небольшой остроты (хотя все зависит от перца) идеально подходит острое масло.